Sopa de bolas de carne picada
Una receta rusa para preparar la sopa con bolas de carne picada, rico caliente y suave. Sopa con bolas de carne picada, patatas, un sofrito de cebolla y zanahorias y arroz, también lleva laurel, pimienta negra y colorante.
Sopa de bolas de carne picada
Una receta rusa para preparar la sopa con bolas de carne picada, rico caliente y suave. Sopa con bolas de carne picada, patatas, un sofrito de cebolla y zanahorias y arroz, también lleva laurel, pimienta negra y colorante.
Paso a paso
- 1
De carne picada hacer unos 10-14 bolitas, sumergirlos al agua y poner a hervir, retirando la espuma que suelta la carne. Cuando se retira toda la espuma, poner el fuego medio, salar y añadir el cubito de caldo de pollo.
- 2
Lavar, pelar y cortar las patatas, añadirlas a la cacerola. Cocer unos 20 minutos al fuego medio.
- 3
Picar la cebolla, pelar y rallar la zanahoria. Hacer el sofrito con el aceite de oliva. añadir el sofrito a la cacerola.
- 4
Mezclar bien, añadir el laurel, pimienta negra, colorante alimenticio y dentro de unos cuantos minutos añadir el arroz. Cocer 10-15 minutos. Y listo!!!!!!!!!!
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