Lentejitas de la mamii
Paso a paso
- 1
Primero vamos a picar todo pequeñito, la cebolla, la zanahoria, el pimiento los taquitos de jamón y el trozo de chorizo y reservamos.
- 2
En una olla con dos cucharadas de AOVE vamos a empezar a sofreír la cebolla primeramente y cuando ya tengo un poco de color vamos a introducir el pimiento, la zanahoria y los ajos...
- 3
A continuación cuando las verduritas estén pochadas le meteremos los trozos de costilla y dejaremos que dore un ratito.
- 4
Antes de introducir las lentejas las lavamos bien con agua, las metemos y removemos un poco. Echaremos el pimentón, la sal un poco de pimienta (al gusto) y a continuación echaremos el agua cubriendo todo bien...
- 5
Dejaremos cocer hasta que las lentejas estén listas sin que se queden secas y a disfrutar..
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