Berenjenas rellenas de gambón y mix de setas
MARCOSMASTERCHEF7 @cook_19207113
Berenjenas rellenas de gambón y mix de setas
Paso a paso
- 1
Vaciar las berenjena con una cuchara.
- 2
Cortar las judías, pelar los gambones y cortar un cebolla morada.
- 3
Calentar una sartén y pochar la cebolla.
- 4
Una vez pochada la cebolla, incorporamos la berenjena que hemos vaciado y sofreímos junto las setas y los gambones.
- 5
Una vez todo sofrito, incorporamos la mezcla en las berenjenas vacías y gratinamos con queso cheddar.
- 6
Emplatar y comer.
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