Tupper con guiso de coles de bruselas y zanahoria - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Tupper con guiso de coles de bruselas y zanahoria - veggie
Paso a paso
- 1
Las hortalizas preparadas.
- 2
Verter 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia y colocar sobre fuego. Cuando está caliente, agrega la cebolla picada y espolvorea una pizca de sal gruesa de roca. Remueve a menudo unos 10 minutos a medio fuego.
- 3
Añade las coles de bruselas y la zanahoria en rodajas y sigue removiendo de vez en cuando 10 minutos más.
- 4
Cubre con caldo de verduras y tapa. Deja cocinar 10 minutos.
- 5
Pasado este tiempo, añade el curry, la harina de almendras, el laurel y mole granos pimienta negra. Remueve y prueba de sal. Deja cocinar hasta que reduzca la salsa y se cocinen las hortalizas.
- 6
Aparta del fuego, espolvorea la mejorana seca y reparte el guiso en dos tupper. Es una forma saludable de comer en el trabajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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