Ponemos en una olla a calentar la cerveza sin que llegue a hervir, a fuego medio y cuando esté caliente añadimos la mantequilla a trocitos y damos vueltas hasta que se derrita.

En un bol ponemos los ingredientes secos y les damos vueltas hasta que estén bien uniformes; en otro bol los ingredientes líquidos y le damos con una varrila, hasta ligarlos, añadimos la cerveza con la mantequilla y los ligamos bien.

Luego añadimos los ingredientes secos a los líquidos pero pulverizados para que no haya grumos y batiéndolo con unas varillas eléctricas si tenéis (quedara liquida )

Ponerlo en un molde engrasado y forrado el fondo con papel de hornear. Metemos en el horno a 180 º durante 50 min aproximadamente o hasta que lo pinchemos y salga limpio.

Dejamos enfriar desmoldamos y preparamos la cubierta: montamos el queso con el azucar y la nata semimontada y cubrimos la tarta ya fria o batimos el queso con el azúcar y luego añadimos la nata montada con movimientos envolventes.