Ñoquis de remolacha y papa en salsa de verdeo
Paso a paso
- 1
Hervir la papa y las remolachas son cáscara hasta que estén para pure
- 2
Aparte, cortar la cebolla y rehogar en aceite. Agregar la crema y salpimentar. Cocinar a fuego lento
- 3
Hacer puré con la papa y las remolachas y agregar la harina de a poco y tamizada.
- 4
Agregar el huevo y amasar.
- 5
Dejar descansar y formar los chorizitos de ñoquis.
- 6
Hervir en agua con al gruesa y cocinar hasta que floten
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