Ensalada a rodajas con escamas de sal negra
Aunque idea de realizar esta receta, proviene de la web de Cookpad, se trata de la receta que nos presenta “carolemakhoul1” de Beirut, que nos presenta su “Ensalada de aguacates y pepinos con perejil”, aunque realmente buscaba ideas para realizar una salad shakes (ensalada líquida), me gusto su receta, la adultere un poco y el resultado lo podéis apreciar en la fotografía.
Como para, imitar esta ensalada utilice un aguacate aun verde en esta versión que realice “Ensalada de aguacate, pepino y tomate”, he optado por repetir receta con un aguacate maduro, aderezándolo con escamas de sal negra y ralladuras de piel de lima (cítrico similar al limón de color verde).
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/208450-ensalada-de-aguacates-y-pepinos-con-perejil
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/07/ensalada-de-aguacate-pepino-y-tomate.html
Ensalada a rodajas con escamas de sal negra
Aunque idea de realizar esta receta, proviene de la web de Cookpad, se trata de la receta que nos presenta “carolemakhoul1” de Beirut, que nos presenta su “Ensalada de aguacates y pepinos con perejil”, aunque realmente buscaba ideas para realizar una salad shakes (ensalada líquida), me gusto su receta, la adultere un poco y el resultado lo podéis apreciar en la fotografía.
Como para, imitar esta ensalada utilice un aguacate aun verde en esta versión que realice “Ensalada de aguacate, pepino y tomate”, he optado por repetir receta con un aguacate maduro, aderezándolo con escamas de sal negra y ralladuras de piel de lima (cítrico similar al limón de color verde).
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/208450-ensalada-de-aguacates-y-pepinos-con-perejil
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/07/ensalada-de-aguacate-pepino-y-tomate.html
Paso a paso
- 1
½ pepino pequeño 2 tomates maduros pero duros ½ aguacate Lima (su piel rallada y su zumo) Menta fresca Aceite de oliva Vinagre Sal negra en escamas
- 2
La realización de esta receta es muy sencilla, aunque diferente en las mesas españolas y además rica, en esta ocasión con un aguacate en óptimas condiciones de maduración. Opte por realizar una ensalada de rodajas alternas de tomate, pepino y aguacate, formadas por rodajas muy finitas.
- 3
El pepino lo pele dejándole parte de la piel para que las rodajas quedaran con unos toques verdes. Una vez lavado el pepino y los tomates los corté con el corta fiambres a lonchas muy finitas, pero también se pueden cortar con un cuchillo afilado. En el caso del aguacate opte por cortarlo con un cuchillo afilado.
- 4
Vamos colocando alternamente, montando las rodajas de los tres ingredientes en una bandeja planita. Aderezamos con ralladura de piel de lima.. Decoramos con unas hojas de menta picada y sal negra en escamas. Salamos abundantemente, rociamos con el zumo de lima y aceite de oliva. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Porque era el plato que preparaba cuando vivía sola, es fácil y rápida de preparar
-
Ensalada con atún y crotones Ensalada con atún y crotones
Esta ensalada es una de mis favoritas, es fácil, rápida y deliciosa. Puse la cantidad de ingredientes que propongo, sin embargo, si hay alguno que les disguste o les guste mucho, pueden modificar la cantidad. Es muy buen para las personas que están haciendo dieta, no hay necesidad de ponerle ninguna vinagreta, pueden aderezarla con unas gotas de limón y sirve como un almuerzo. Crotones como carbohidrato, atún como proteína y todos los componentes increíbles que tienen las verduras, además de sus bajas calorías.
Angie -
Ensalada con garbanzos y aguacate Ensalada con garbanzos y aguacate
Esta receta tiene proteína vegetales, grasas buenas y carbohidratos. Es todo lo que necesitas en una comida (por si estás contando macros) no es mi caso yo simplemente disfruto demasiado los garbanzos y siempre estoy buscando formad nuevas de cocinar con el.
-
Ensalada de Atún y papa Ensalada de Atún y papa
Siempre trato de cocinar algo diferente y a veces por corto tiempo se me ocurren ciertas cosas!!
-
Ensalada fácil con sal negra Ensalada fácil con sal negra
Nada más sencillo que preparar una simple ensalada, pero esta, tiene la curiosidad que esta sazonada con limón en lugar de vinagre y utilizo escamas de sal negra.La sal es negra porque la fabrican mezclándola con tinta de calamar.#RecetasNavidad
-
Ensalada a rodajas con yogurt y sal negra Ensalada a rodajas con yogurt y sal negra
Hoy he querido preparar una ensalada sencilla, con pocos ingredientes, pero dándole un toque diferente. -
Ensalada con escamas de sal Ensalada con escamas de sal
Nada más simple que la realización de ensaladas, acompañamiento rápido y fácil de realizar, que además gusta a todos los paladares. -
Ensalada de brócoli y boquerones con sal negra Ensalada de brócoli y boquerones con sal negra
La idea de realizar esta ensalada surge de la receta que nos presenta en Cookpad Mari J “Ensalada de brócolis con aguacates y palitos de surimi”, aunque le he variado los ingredientes y la he servido en cazuelitas individuales.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1389200-ensalada-de-brócolis-con-aguacates-y-palitos-de-surimi -
Ensalada de huevo y boquerones con sal negra Ensalada de huevo y boquerones con sal negra
Continuamos realizando ensaladas originales, antes de aficionarnos a guisos calientes y a poder ser, picantitos con la llegada del frío.En esta ocasión he aprovechado para cocer unos huevos al vapor, junto a unas patatas que utilizaremos en alguna otra receta. -
Ensalada de queso y atún con sal negra Ensalada de queso y atún con sal negra
Continuamos con la serie de ensaladas diferentes, en esta ocasión he querido combinar el estupendo sabor del tomate y la cebolla con daditos de queso y atún, aderezando con una sal diferente, escamas de sal negra. -
Ensalada de tomate y espárragos con sal negra Ensalada de tomate y espárragos con sal negra
Hacía tiempo que no jugaba con los diferentes tipos de sal, en esta ocasión os traigo una ensalada aderezada con escamas de sal negra, se trata de una sal marina combinada con carbón para proporcionarle su color negro, su precio ronda los 6-7 euros el kilo.
Más recetas
Comentarios