Pollo envuelto en hojaldre
Por hacer algo distinto con los filetes de pollo y para aprovechar una lámina de hojaldre que estaba en el frigorífico nos pusimos a preparar esta sencilla receta.
Pollo envuelto en hojaldre
Por hacer algo distinto con los filetes de pollo y para aprovechar una lámina de hojaldre que estaba en el frigorífico nos pusimos a preparar esta sencilla receta.
Paso a paso
- 1
Lo primero, agrupar todos los ingredientes, por si nos falta algo, escaparnos a comprarlo o sustituirlo por otro.
- 2
Entender nuestros filetes de pollo, salpimentar y colocar sobre el filete una loncha de queso y otra de jamón york.
- 3
Enrollar nuestros filetes, colocar dos lonchas de bacon superpuestas sobre la tabla y envolver nuestros rollitos de pollo.
- 4
Extender nuestra masa de hojaldre y pinchar la con un tenedor para que no se infle mucho al hornear.
- 5
Envolver nuestros rollitos de bacon y pollo con el hojaldre y colocar en una bandeja apta para horno, recubierte con papel de hornear.
- 6
Pintar nuestro rollito con la yema, mientras precalentamos el horno, con calor arriba y abajo a 200 grados.
- 7
Meter nuestra bandeja en el horno y dejar a 200 grados, con calor arriba y abajo unos 15 minutos, hornear 10 minutos más con calor solo abajo y a 180 grados y por último, cinco minutos más a 180 grados arriba y abajo. Sacar de horno y listo para comer!!!
- 8
Como nos sobró masa de hojaldre, hicimos unos triángulos rellenos de jamón york, queso de sándwich y bacon. El procedimiento es el mismo a partir de que tenemos hecho el rollo de pollo y bacon.
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