Dorada al cava
Dorada asada al horno con patatas, cebollitas, cava y nata, deliciosas.
Dorada al cava
Dorada asada al horno con patatas, cebollitas, cava y nata, deliciosas.
Paso a paso
- 1
En una bandeja para horno, previamente untada con aceite, poner las doradas limpias, las patatas previamente peladas y cortadas en rodajas gruesas, las cebollitas y la nata, poniendo un poco de sal por encima; se le añade el cava, regándolo todo por encima.
- 2
Se cuece en el horno a 200º de temperatura. Cuando tengáis las doradas hechas por un lado darles la vuelta con cuidado que no se rompan. Cuando se hayan cocido todos los ingredientes sacar de la bandeja y emplatar una dorada unas patatas y una cebollita, poniéndole salsa por encima.
- 3
Si la salsa no está suficientemente espesa, ponerla en un cazo y reducirla, si es necesario, se le añade un poco de harina ó maicena. rectificar de sal.
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