Arroz caldoso con sepia y coliflor
#1receta1árbol En esta ocasión, te traigo una receta muy sencilla: Arroz caldoso con sepia y coliflor, con muy pocos ingredientes, podemos conseguir una comida saludables y muy sabrosa.
Arroz caldoso con sepia y coliflor
#1receta1árbol En esta ocasión, te traigo una receta muy sencilla: Arroz caldoso con sepia y coliflor, con muy pocos ingredientes, podemos conseguir una comida saludables y muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Pelaremos y rallaremos la cebolla y el ajo y los reservaremos.
- 2
Lavaremos y picaremos en trocitos pequeños el pimiento, desechando el tallo y las semillas y lo reservaremos.
- 3
Limpiaremos, secaremos y trocearemos en trozos pequeños la sepia y la reservaremos.
- 4
Cortaremos en ramilletes pequeños la coliflor, la lavaremos y reservaremos.
- 5
Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos la sepia, la dejaremos dorar y cuando esté, la retiraremos y la reservaremos.
- 6
En la misma cazuela, añadiremos un poco más de aceite, en el caso que fuera necesario, añadiremos el pimiento y dejaremos pochar.
- 7
Agregaremos la cebolla y el ajo, removeremos y dejaremos que se poche todo junto.
- 8
Incorporaremos el pimentón, removeremos enseguida para evitar que se queme.
- 9
Añadiremos el tomate, una pizca de sal y dejaremos que se termine de hacer el sofrito.
- 10
Agregaremos la coliflor, la sepia, sus jugos y el arroz, removeremos.
- 11
Incorporaremos el vino y dejaremos reducir el alcohol.
- 12
Una vez reducido el alcohol, añadiremos el caldo caliente (la cantidad suficiente para que nos quede más que cubierto y una pizca de sal, removeremos y dejaremos cocer a fuego medio. Cuando empiece a hervir, lo dejaremos cocer durante 20 minutos más.
- 13
Rectificaremos el punto de sal y añadiremos un poco más de caldo, en el caso que fuera necesario.
- 14
Ya tendremos preparado nuestro arroz caldoso listo para degustar.
Recetas similares
-
Arroz caldoso con alcachofas y coliflor Arroz caldoso con alcachofas y coliflor
Con este delicioso plato de arroz caldoso con alcachofas y coliflor, nos beneficiaremos de todas las propiedades que nos aporta: el arroz, las alcachofas y la coliflor; por este motivo, en un solo plato, obtenemos todas las propiedades de estas maravillosas hortalizas.
-
Arroz caldoso con sepia y almejas Arroz caldoso con sepia y almejas
Para hacer un buen arroz yo creo que no son necesarios demasiados ingredientes, porque con cuatro productos nos puede quedar un delicioso arroz.Tan sólo es necesario extraer todos los sabores de cada producto que utilizamos. #mialmanaque
-
Arroz caldoso con coliflor, guisantes y chistorra Arroz caldoso con coliflor, guisantes y chistorra
En estos días en los que aún hace frío, apetecen platos de cuchara, por eso, en esta ocasión he preparado este delicioso Arroz caldoso con coliflor, guisantes y chistorra. -
Arroz caldoso con garbanzos y sepia Arroz caldoso con garbanzos y sepia
Un plato que triunfa siempre en casa, bien nutritivo
-
Arroz caldoso con sepia y langostinos Arroz caldoso con sepia y langostinos
#lavueltamejorconbofrost*Cuchareo rico, rico, ricooooooo
-
Arroz caldoso con alcachofas y senderuelas Arroz caldoso con alcachofas y senderuelas
En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Arroz caldoso con alcachofas y senderuelas, es una receta muy sencilla y rápida de preparar. -
Arroz caldoso de sepia y verduras verdes Arroz caldoso de sepia y verduras verdes
Me gusta hacer platos "típicos" con un toque diferente. En este caso con verduras verdes: pimiento, puerro, apio, alcachofas,...#RevistaCookpad
-
Arroz caldoso de pulpo, sepia y alcachofa Arroz caldoso de pulpo, sepia y alcachofa
El arroz podemos encontrarlo cocinado de diversas maneras: meloso caldoso secoSi queremos cocinarlo seco, es decir, en paella o arroz al horno, tendremos que echar el doble de caldo que de arroz. Más o menos, depende también de la variedad. Hay arroces que admiten un poco más del doble de caldo. Podemos leer los tiempos de cocción indicados en el paquete.Si queremos cocinarlo meloso echaremos el doble más un poquito.Si queremos hacerlo caldoso echaremos el triple de agua que de arroz.
-
Arroz caldoso con almejas y sepia Arroz caldoso con almejas y sepia
Este es un arroz que solia hacer mi madre, y yo lo unico que hecho, es añadirle un par de ingredientes mas, pero ni asi tiene nada que ver con el de ella.. como la comida de una madre! no hay nada igual..
-
Arroz caldoso con costilla y alcachofas Arroz caldoso con costilla y alcachofas
Hoy os traigo este delicioso Arroz caldoso con costilla y alcachofas, es una receta muy completa y deliciosa, perfecta para los días fríos, ya que te ayudará a entrar en calor y con todos sus ingredientes, es un plato muy completo. -
Arroz caldoso con sepia y caldo de alga fucus con azafrán Arroz caldoso con sepia y caldo de alga fucus con azafrán
Hace unos meses publiqué el fumet de rape y alga fucus.Hoy lo he preparado sólo con alga añadiendo azafrán infusionado, y ha quedado delicioso y con mucho sabor.Por rapidez, sencillez, coste, propiedades y su gran sabor, este caldo será a partir de ahora el que utilizaré para cualquier receta de pescado. Os lo recomiendo.#cocinademercado
-
Arroz caldoso con alcachofas Arroz caldoso con alcachofas
Arroz meloso con alcachofas, una #receta fácil de hacer, llena de vitaminas, rica y muy económica.👇👇 Si te gusta mi cocina Suscribete a mi Canal 👇👇https://goo.gl/7A8sfm👇 Aquí os dejo la vídeo-receta completa 👇http://bit.ly/2o0zQQm
Más recetas
Comentarios