Berenjena rellena de atún, muy rápida
Cocineli🍴😋 @cocineli
En 15 minutos tenemos estas berenjenas deliciosas
Berenjena rellena de atún, muy rápida
En 15 minutos tenemos estas berenjenas deliciosas
Paso a paso
- 1
Partimos a la mitad la berenjena y hacemos unos cortes para que se haga antes. Añadimos un poquito de sal y ponemos al microondas 10 minutos
- 2
Sacamos la carne con ayuda de un tenedor y una cuchara
- 3
Escurrir las latas de atún y mezclar con la berenjena
- 4
Trituramos el pisto y mezclamos con la berenjena y el atún
- 5
Rellenamos la berenjena y ponemos queso por encima. Metemos al microondas unos 2 minutos hasta que se funda el queso
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