Tortilla de queso de cabra con mermelada de frambuesa

Hoy he hecho esta tortilla a la hora de cenar que la he acompañado de una ensalada.
He dudado un momento, pero he reaccionado al acto, ya que si el queso brie rebozado y con mermelada está riquisimo, porqué no iba a estarlo el de cabra en tortilla con mermelada?
Me ha gustado muchisimo y esta será una de las tortillas que repetiré.
Tortilla de queso de cabra con mermelada de frambuesa
Hoy he hecho esta tortilla a la hora de cenar que la he acompañado de una ensalada.
He dudado un momento, pero he reaccionado al acto, ya que si el queso brie rebozado y con mermelada está riquisimo, porqué no iba a estarlo el de cabra en tortilla con mermelada?
Me ha gustado muchisimo y esta será una de las tortillas que repetiré.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con un poco de sal y la cucharadita de leche.
- 2
En una sartén poner un poco de aceite y cuajar por un lado la tortilla, cuando esté cuajandose, añadir el queso troceadito y enrollar la tortilla, dorarla al gusto.
- 3
Emplatar y poner mermelada de frambuesa por encima. Servir caliente
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