Curry de lentejas vegano
Aprovechando el detallazo de conservas Cachopo, he preparado esta variante del curry que no solo es fácil sino que todos han devorado, hasta al peque le han encantado. Con ingredientes de primera calidad como las lentejas y el tomate frito provenientes de agricultura ecológica.
No dejéis de hacerlo!
#amigoinvisible #mirecetario #cachopo #teamtrees #1receta1árbol #elgordodeCookpad
Curry de lentejas vegano
Aprovechando el detallazo de conservas Cachopo, he preparado esta variante del curry que no solo es fácil sino que todos han devorado, hasta al peque le han encantado. Con ingredientes de primera calidad como las lentejas y el tomate frito provenientes de agricultura ecológica.
No dejéis de hacerlo!
#amigoinvisible #mirecetario #cachopo #teamtrees #1receta1árbol #elgordodeCookpad
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo las lentejas unos 30 minutos. Enjuagar y cubrir de agua unos 3-4 dedos y llevar a ebullición con un pellizco de sal. Controlar que no se queden sin agua y hervir unos 25 minutos. Colar y reservar.
- 2
Mientras se cuecen las lentejas pochar la cebolla y el ajo con un poco de aceite en otra olla. Una vez empiece a estar blandito agregar las especias y el jengibre rallado. Remover y dejar un par de minutos.
- 3
Agregar la leche de coco y el tomate. Dejar a fuego medio bajo 10 minutos.
- 4
Podemos ir haciendo el arroz basmati en este momento o dejarlo hecho antes. Mas o menos tarda 14 minutos. Seguir las instrucciones del fabricante.
- 5
Pasados los 10 minutos agregar las lentejas bien escurridas. Dejar que cojan sabor otros 10 minutos a fuego medio bajo. Servir y disfrutar!!
Recetas similares
-
Lentejas veganas Lentejas veganas
Hoy voy a compartir una receta de lentejas ideal para veganos o personas que estén a régimen es una receta sencilla y fácil que cualquiera puede hacer en casa siguiendo los pasos.
-
-
Dhal de lentejas (vegano) Dhal de lentejas (vegano)
Plato de cuchara muy rico, fácil y sin rollos.
-
Lentejas veganas Lentejas veganas
Receta fácil de hacer que sirve para tupper y se puede congelar para varios días. #tupper #cocinatradicional #vegano #legumbres #lentejas
-
Guiso de lentejas vegano Guiso de lentejas vegano
El tradicional guiso de lentejas sin carne. #vegano #vegetariano #guiso #lentejas
-
Lentejas veganas Lentejas veganas
Es un plato muy sencillo de hacer, queda muy rico y es muy sano, además sin ningún tipo de sufrimiento animal. #vegetarianas
-
Lentejas veganas con especias Lentejas veganas con especias
Empezamos Febrero echando mano de la fabulosa dieta mediterránea y vamos a preparar unas LENTEJAS VEGANAS CON ESPECIAS para chuparse los dedos.Puedes ver la receta con Thermomix o con olla gm en http://bit.ly/2ktNZVWHoy vamos a disfrutar de esta comida de cuchara de toda la vida y a llenarnos de vitaminas y de hierro. No olvides tomar un cítrico de postre, para aprovechar al máximo este mineral.Un plato vegetariano de los que no podemos prescindir. Si lo van a comer niños, para que sea un plato único completo en todos los nutrientes, puedes añadirle un poco de arroz. Ya no le faltará de nada. Completo cien por cien.En cuanto a la sal, yo casi no le pongo, ya que las especias ya le dan al guiso un sabor riquísimo y con sustancia, sin necesidad de añadirle sal. Pero como sobre gustos no hay colores, puedes echar la que necesites para que te sepan ricas, ricas.Si alguien en casa pone pegas a comerlas, no tiene excusa, ya que con este guisito de lentejas puedes preparar un puré estupendo y sano. Pásalo con la batidora de mano hasta que quede finito o con tu thermomix durante 1 minuto y medio a velocidad 10. No te olvides quitar la hoja de laurel.Con estas cantidades tienes comida para dos o tres veces, así que merece la pena prepararlas por un motivo más, son sanas, fáciles de hacer, rápido de elaborar y económico, ¿se puede pedir más?
-
Lentejas veganas Lentejas veganas
Mi soja texturizada tiene truco: normalmente la curo en AOVE con cayena y pimienta entera, así que a la hora de hidratarla, obtengo algo muy parecido al chorizo.
-
-
Lentejas veganas Lentejas veganas
Desde que me aventuré a probar las ensaladas de legumbres, no hay semana que no prepare una, ya sea de lentejas o garbanzos (alubias no, que no me gustan).Hoy toca una de lentejas vegana para seguir completando la#rosquilladecookpad #letraL.Como la verdura me gusta crujiente, la he puesto totalmente en crudo, manteniendo así todas las vitaminas, pero se puede saltear en un wok, o incluso en invierno, prepararlas guisadas.Se pueden preparar con cualquier verdura, según lo #quétienesenlanevera.#septiembresabroso
-
Guiso de lentejas veganas Guiso de lentejas veganas
Nada como un buen guiso de lentejas, comida sana y con sabor.
Más recetas
Comentarios