Ensalada de garbanzos, remolacha y brotes de brócoli 🥦
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Ensalada de garbanzos, remolacha y brotes de brócoli 🥦
Paso a paso
- 1
Colocar los garbanzos en un colador y aclarar con agua fría. Dejar escurrir. Acomodar los garbanzos en un bol.
- 2
Pelar la remolacha y rallar sobre los garbanzos bien escurridos.
- 3
Agregar el queso Feta desmenuzado y los germinados de brócoli. Moler sal gruesa con algas marinas y espolvorear la cúrcuma en polvo. Rociar con un chorro de vinagre de arroz (opcional) y aceite de oliva virgen extra. Mezclar los ingredientes y deja que se mezcle las aromas y después añade los germinados de brócoli. Va de maravilla para llevar en el trabajo como tupper, plato único.
- 4
Si no te gusta el queso Feta, puedes optar por queso fresco tradicional o tipo Burgos de Arias.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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