Pan de ajonjolí sin levadura

Name: Pan de ajonjolí sin levadura
Yield: siete panes
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g harina común; 50 g mantequilla a temperatura ambiente; 9 gramos polvos de hornear; 10 gramos ajonjolí; 1/2 cucharadita sal; 1 huevo; 75 ml agua

Fini Bautista Angulo @finibautista

Pan de ajonjolí sin levadura

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

siete panes

250 gharina común
50 gmantequilla a temperatura ambiente
9 gramospolvos de hornear
10 gramosajonjolí
1/2 cucharaditasal
1huevo
75 mlagua

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en un bol la harina con los ingredientes secos
2

Haremos un hueco en el centro y ponemos un huevo previamente batido, la mantequilla y vamos mezclando con las manos hasta que quede una harina húmeda
3

Incorporamos el agua y amasamos hasta conseguir una masa homogénea, la liamos en papel film y reservamos en la nevera por 30 minutos
4

Extendemos con el rodillo dejando un grosor de 6 mm y con un vaso o un aro de emplatar cortaremos los panes, horneamos a 190 grados 15 minutos calor arriba y abajo