En una sartén ponemos las albóndigas con un chorrito de aceite, pizca de sal, pimienta molida, una pizca de comino, el laurel y ajo en polvo, lo doramos unos 30 minutos y reservamos.

Cortamos la zanahoria en rodajas, la cebolla en juliana, los champiñones por la mitad, los ajos en láminas y lo metemos en la sartén con un chorrito de aceite, pizca de sal, pimentón dulce y curry y lo doramos unos 15 minutos.

Cuando falten 5 minutos añadimos los guisantes y cuando falten un par de minutos introducimos las albóndigas, espolvoreamos con el perejil. Removemos todo junto, y listo. Servimos, y a disfrutar!!!