Cómo estáis? Nosotros muy cansados ya que estuvimos el fin de semana en el pueblo, llegamos tarde y encima con el calor...pues peor aún. Precisamente para esos días en los que estamos cansados y no nos apetece perder mucho el tiempo en la cocina, tenemos una receta ideal, que además es ligerita cara a verano, como es este sándwich caprese. No perderéis más de 10 minutos en hacerlo y además está buenísimo. Seguro que lo habréis probado en algún restaurante, ya sea sándwich, bocadillo o la famosa ensalada. El apellido caprese viene de Capri (preciosa isla en frente de Nápoles), siempre hará referencia a una elaboración con tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca, aunque luego se le pueden agregar más cosas. Los colores de los ingredientes, recuerdan a la band era italiana, rojo del tomate, blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca, aunque en un sándwich apenas se advierten los colores, si hicierais la ensalada es el vivo recuerdo de esa bandera ;).

Rico, fresco y ligero. Una cena rápida para cuando no nos apetece cocinar.Si lo preferís, no lo tosteis, también está muy bueno.

Fácil, rápido y muy rico #cumplimos5

Que ricos que estaban, las salchichas las cociné en el horno aprovechando que estaba caliente de otra preparación. La mermelada la calenté con las salchichas y quedó como una salsita.El pan que utilicé fueron dos pulguitas que se comen en tres bocados jeje.#sandwichmania

Amo esta combinación de ingredientes porque es totalmente ganadora y puede ser perfectamente una cena rápida y deliciosa

Original sandwich hecho con queso,membrillo y mermelada de higos

#saboresdulces

Es deliciosa esta preparación y haces utilizando lo que quedó del atún de mi receta anterior de pastas con atún

#happymonday A quién no le alegra el día un buen sándwich

Prepare este bocadillo de caprese a petición de mi hijo, y fue todo un descubrimiento lleno de sabor. ¿ te apuntas ?

Ligera, digestiva y fresca para el verano