Merluza al vapor con espinacas salteadas
Receta especial para personas que estén a dieta, ya sea debido al colesterol o para adelgazar, también la pueden comer las personas que tengan diabetis.
Es muy sana y saludable, la he acompañado de unos espárragos en conserva y aliñado con aceite de perejil, ha quedado muy rica.
Merluza al vapor con espinacas salteadas
Receta especial para personas que estén a dieta, ya sea debido al colesterol o para adelgazar, también la pueden comer las personas que tengan diabetis.
Es muy sana y saludable, la he acompañado de unos espárragos en conserva y aliñado con aceite de perejil, ha quedado muy rica.
Paso a paso
- 1
Cocer la merluza al vapor. Mientras saltear en una sartén las espinacas, con una pizca de sal.¡ y si se desea un toque de pimienta.
- 2
Una vez estén al punto apagar el fuego. Mezclar en un bote el perejil con el aceite y un poco de sal, remover el bote para que se mezcle bien.
- 3
Emplatar la merluza, con la mitad de las espinacas y dos espárragos para cada comensal. Aderezar con el aceite de perejil todos los ingredientes.
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