Gambones en salsa
Vanessa Muñoz Pineda @VanessaMuPi
Esta receta sirve tanto como plato principal como para aperitivo.
Gambones en salsa
Esta receta sirve tanto como plato principal como para aperitivo.
Paso a paso
- 1
Batir los pimientos del piquillo con un vaso de caldo
- 2
Pochas el ajo y la cebolla en un poco de aceite. Cuando este tierno echar la harina y freír un poco para quitar el gusto a crudo. Añadir un vaso de vino blanco. Cocer 3 o 4 minutos removiendo para que ligue bien.
- 3
Añadir los pimientos triturados y el resto del caldo.
- 4
Salar y añadir perejil picado.
- 5
Dejar cocer otros 3 o 4 minutos.
- 6
Añadir los gambones, tapar y cocer entre 5 y 8 min, no más, porque se secan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Muñoz Pineda le encantará ver cómo quedó.
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