Sémola con leche yogur de arándanos y colacao en polvo
Postre típico rumano, siendo su nombre original gris cu lapte. Es muy acertado sobre todo para niños y bebés que ya pueden comer sólido. Es el postre de mi infancia y espero que os guste tanto como a mí.
Sémola con leche yogur de arándanos y colacao en polvo
Postre típico rumano, siendo su nombre original gris cu lapte. Es muy acertado sobre todo para niños y bebés que ya pueden comer sólido. Es el postre de mi infancia y espero que os guste tanto como a mí.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela un dedito de agua del grifo y encima añadimos el medio litro de leche y lo dejamos a fuego hasta que empiece a hervir.
- 2
Añadimos los 50gr de sémola de trigo poco a poco, el azúcar y el chorrito de esencia de vainilla, bajaremos la intensidad del fuego a medio bajo y no dejamos de remover
- 3
A los 5-6 minutos veremos que se forma una masa que está cada vez más dura y que la sémola habrá aumentado su tamaño.
- 4
Probamos que esté bien cocida cosa que ocurre bastante pronto porque al ser tan fina se hace enseguida.
- 5
Vertemos el preparado en el recipiente en el que vayamos a servir, y dejamos enfriar un poco, una vez templado pondremos el yogur bien mezclado por encima y espolvorearemos el cacao. Es un postre que hay que consumir en el mismo día ya que al día siguiente se endurece bastante.
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