Bizcocho de cacao y calabacín
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Paso a paso
- 1
En el vaso de batidora ponemos los dátiles previamente remojados con la bebida de avena y el aceite y trituramos.
- 2
Ponemos en un bol la mezcla y vamos a rallar el calabacín con un rallador muy fino.
- 3
Ahora vamos a mezclar en otro bol los secos: la harina, el cacao, el bicarbonato y la levadura.
- 4
Unimos las dos mezclas y por último ponemos las nueces picadas y la vainilla.
- 5
Ponemos en el molde del horno y con el horno recalentado horneamos unos 40min a 170°C. Pinchamos con un palito para ver si esta listo y sino dejamos un ratito más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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