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Ingredientes

  1. 1pata de res
  2. 2 lbpapa
  3. 1plátano verde
  4. 1 1/2de ñame criollo
  5. 250 grsalberja verde
  6. 1cebolla roja
  7. 1 tallocebolla junca
  8. 1 talloapio
  9. 1pimentón verde
  10. 6ají topitos
  11. 1zanahoria grande
  12. 5 dientesajo grandes
  13. Bolitaspimienta de olor
  14. 1macito de cilantro
  15. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar con ajo y sal las patas por 45 minutos hasta ablandar

  2. 2

    Agregar las alberja y seguir cocinando por 20 minutos más en olla express

  3. 3

    Pelar y picar la papa, plátano y ñame

  4. 4

    Agregar a la olla y seguir cocinando 15 minutos,

  5. 5

    Agregar las verduras ya picadas, cocinar 10 minutos y agregar cilantro

  6. 6

    Listo servir y acompañar con arroz blanco.. Buen provecho... Abrazos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Enrique Santamaria Delgado

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