Sopa de cebolla en MC con tostas de queso
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados.
- 2
Pelamos las cebollas y las echamos en el vaso partidas en cuartos junto con el aceite y el ajo, le damos 6 minutos velocidad 5, echamos los restos hacia abajo.
- 3
Ponemos 12 minutos, 130 grados, marcha atrás velocidad 1.
- 4
Agregamos el caldo, la pimienta y sazonamos al gusto, le damos 30 minutos, 130 grados velocidad 1.
- 5
Repartimos en los moldes aptos para horno, le echamos el pan tostado por encima y seguidamente el queso, introducimos en el horno hasta que todo esté gratinado y de color dorado.
- 6
Así es como tiene que quedar.
- 7
Vamos a preparar el pan de queso y especias: cogemos el pan uno a uno le echamos primero la loncha de queso, después pincelamos con aceite, seguidamente el orégano, pimentón y sal.
- 8
Introducimos en el horno, gratinamos hasta que esté el pan tostado y el queso fundido y con un poquito de color dorado (ver imagen).
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