Bizcocho sin gluten, sin harina de trigo, súper esponjoso para S
Bizcocho sin gluten, sin harina de trigo, súper esponjoso para S
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes necesarios.
- 2
Separamas las claras de las yemas. Batimos las claras unos 3 min.
- 3
Agregamos la mitad del azúcar y batimos unos 3 min. más hasta que obtengamos la masa en picos firmes.
- 4
En un bol mezclamos las harinas con la levadura química.
- 5
En otro bol batimos las yemas con la otra mitad del azúcar, ralladura de naranja, vainilla, pisa sal. Echamos la masa obtenida en la otra, de los claras batida, seguimos batiendo todo junto un par de minutos, añadimos la leche.
- 6
Con una espátula vamos incorporando poco a poco la mezcla de las harinas, y por último el aceite.
- 7
Precalentamos el horno a 200º.
- 8
Preparamos un bol con papel de hornear y echamos la masa.Horneamos 45 min a 170°C.
- 9
Decoramos a nuestro gusto, con azúcar glas o cacao.
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