Paso a paso
- 1
Poner la carne a reposar con sal para eliminar toda la sangre
- 2
Hacer un mix con todas las especies que utilizaremos y agregar la carne a cocer con suficiente agua.
- 3
Poner a cocer los chiles con el tomate y después licuarlo junto con las especies y las 2 cabeza de ajo peladas
- 4
A este punto ya tenemos que tener la carne cosiendo en suficiente agua, después de hervir le agregamos el chile que licuamos junto con los demás ingredientes y se cuela.
- 5
Se agregan los 2 puré, las hojas de laurel, sal y knorr suiza al gusto. Se deja cocer aproximadamente por 2:00-2:30 hrs o hasta que ya esté completamente blandita la carne
- 6
Ya que la carne esté blandita estará lista y será momento de servir ya sea en tacos o en plato con caldo.
- 7
Acompañas con las verduras al gusto 👌🏼 y sirves en taquitos 💓
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