Aros de calamar en salsa americana. Thermomix
La he hecho en la Thermomix por se puede hacer igual igual en la olla
Aros de calamar en salsa americana. Thermomix
La he hecho en la Thermomix por se puede hacer igual igual en la olla
Paso a paso
- 1
Metemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trituramos 8 segundos a velocidad 5. Bajamos lo que haya quedado por el vaso y programamos 10 minutos, varoma, velocidad 1 sin cubilete.
- 2
Añadimos el tomate, el azúcar y la pastilla de caldo. Programar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. Si no os gusta encontrar os los trocitos de cebolla podéis después de este paso triturar 20 segundos velocidad 5 y un minuto velocidad progresiva 6-9.
- 3
Agregar los calamares y cocinar durante 4 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
- 4
Incorporamos el brandy (y el agua) y programamos 25 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 5
Probar que estén tiernos y sino dadle unos minutos más. Que aproveche!!
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