Spaghetti de Calabacín con albóndigas de pollo

Spaghetti con Albóndigas versión sanota para el #cumplimos6
Spaghetti de Calabacín con albóndigas de pollo
Spaghetti con Albóndigas versión sanota para el #cumplimos6
Paso a paso
- 1
Albóndigas: Pelamos la cebolla y el ajo y los pasamos por la procesador a hasta obtener una pasta que mezclaremos con la carne de pollo, el huevo, perejil, sal y Pimienta al gusto.
- 2
Cuando tengamos la masa bien mezclada, nos Humedecemos las manos y vamos dando forma a nuestras albodigas haciendo pequeñas bolas poco más pequeñas que una nuez. Una vez acabemos la masa, sellamos las albóndigas en una sartén amplia con un chorrito de aceite con cuidado que no se peguen.
- 3
Cuando veamos que cogen color las regamos con el vino y las Tapamos hasta que evapore. Retiramos y reservamos.
- 4
Spaguettis:En la misma sartén donde Cocinamos las albóndigas y sin lavarla, agregamos un chorrito de aceite de oliva y doramos los ajos bien picados, al ir cogiendo color.
- 5
Añadimos los calabacines previamente cortados en forma de Spaghetti. Agregamos sal al gusto y Cocinamos hasta que estén tiernos. Podemos añadir un chorrito de agua para ayudar a la cocción.
- 6
Añadimos las albóndigas ala sartén, Mezclamos y dejamos rehogar un par de min. Retiramos y Servimos.
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