Canastitas Caprese
#cumplimos6 !!! Quiero saludar y felicitar 👏👏👏a todos y cada uno de los cocineros/has que formamos esta Gran comunidad culinaria que nos ayuda a crecer en nuestra cocina con el aporte de todos❤ y dejarles esta simple receta (que no por simple deja de ser exquisita)Esta es una versión de EMPANADAS abiertas( o canastas )como más les guste, de usar vegetales para rellenar combinados con un buen queso o muzarella y el original sabor de la albahaca y el ajo.Cocinamos???
Canastitas Caprese
#cumplimos6 !!! Quiero saludar y felicitar 👏👏👏a todos y cada uno de los cocineros/has que formamos esta Gran comunidad culinaria que nos ayuda a crecer en nuestra cocina con el aporte de todos❤ y dejarles esta simple receta (que no por simple deja de ser exquisita)Esta es una versión de EMPANADAS abiertas( o canastas )como más les guste, de usar vegetales para rellenar combinados con un buen queso o muzarella y el original sabor de la albahaca y el ajo.Cocinamos???
Paso a paso
- 1
Pelamos los tomates y cortamos en rodajas finas o cubos pequeños y colocamos en un bowls o fuentecita
- 2
Cortamos la albahaca e incorporamos a los tomates y picamos muy chiquito el ajo y adicionamos.Sazonamos con sal y aceite de oliva.
- 3
Tomar cada tapa de empanadas y las cerramos formando una canastita
- 4
Llenamos cada canastita con los tomates y sobre ellos colocamos un trozo de queso y si te gusta queso rallado y 1rodaja de aceituna
- 5
Pintar con huevo. Y colocar en una asadera aceitada.
- 6
Hornear 20m.aprox hasta dorar.
- 7
Como sugerencia podes agregar sobre cada una un toque de queso parmesano rallado.😉🤗
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