Arroz salteado con verduras y especias
Me encanta el arroz y hoy me apetecia y como tenía por la nevera restos de verduras para usarlas, y dicho y hecho un arrocito con verduras al plato dándole un toque con especias.
Arroz salteado con verduras y especias
Me encanta el arroz y hoy me apetecia y como tenía por la nevera restos de verduras para usarlas, y dicho y hecho un arrocito con verduras al plato dándole un toque con especias.
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos agua a hervir y cuando empiece ponemos el arroz con un chorrito de aceite, cebolla en polvo y una pizca de sal y lo hervimos uns 15 minutos, lo escurrimos y reservamos.
- 2
Cortamos el pimiento, zanahoria, setas, berenjena en trocitos pequeños, el calabacín en rodajas, los ajos en láminas y lo introducimos en una sartén con un chorrito de aceite, una pizca de sal, pimienta negra, comino, curry, jengibre, hierbas provenzales y lo salteamos unos 12 minutos.
- 3
Cuando este la verdura introducimos el arroz y lo removemos todo junto un par de minutos, servimos y espolvoreamos con perejil picado. Y listo!!! Espero os guste.
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