Crema de calabaza y zanahoria con bombón de queso
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Crema de calabaza y zanahoria con bombón de queso
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos el queso. Cortar por la mitad el bacon.
- 2
Untar el bacon con mostaza, poner encima el queso.
- 3
Dorar en una sartén el bombón, escurrir en papel absorbente. Reservar el bombón.
- 4
Envolver el queso con el bacon, trabar con un palillo.
- 5
Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y puerro, añadir la calabaza, zanahorias y papas, remover. Sazonar la verdura.
- 6
Dejar cocer la verdura durante 15-20 minutos.
- 7
Triturar, colar por un colador.
- 8
Presentar en un plato hondo la crema, acompañar con bombón de queso. Servir.
- 9
Crema: Pelar y picar la cebolla, ajo, calabaza y zanahoria. Limpiar el puerro. Picar el puerro. Pelar y cortar en trozos las papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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