Contramuslo de pollo relleno de verduras al horno
Jugosos y tiernos. Así son los contramuslos, una las piezas más sabrosas del pollo. Rellénalos dándoles un plus de sabor y conviértelos en un plato de lujo.
Contramuslo de pollo relleno de verduras al horno
Jugosos y tiernos. Así son los contramuslos, una las piezas más sabrosas del pollo. Rellénalos dándoles un plus de sabor y conviértelos en un plato de lujo.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
- 2
Preparamos los contramuslos y le ponemos como un par de cucharadas de mix de verduras lo salpimentamos con el sazonador barbacoa y lo enrollamos con un cordel de cocina y reservamos.
- 3
Cacamos un huevo y nos quedamos con la yema, lo ponemos en un cuenco y le añadimos unas hebras de azafrán, un poco de jengibre, un poco de pimienta, aceite, una pizca de sal y lo batimos. Con un pincel de cocina pintamos el contramuslo por fuera.
- 4
Ponemos los contramuslos en una bandeja apta para horno y le ponemos un vasito de agua. Lo introducimos al horno y lo tenemos como 40-45 minutos a 180º.
- 5
Mientras preparamos mis patatas al microondas para acompañar. Y listo, a disfrutar de una rica y sabrosa comida. ¡buen provecho!
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