Paso a paso
- 1
Pelar las gambas, reservar los cuerpos y echar las cabezas y cáscaras al vaso con 600g de agua 8 min. 100º vel 3 Colar y reservar.
- 2
Limpiar y secar el vaso añadir el ajo y la cebolla 6 seg. vel.4 añadir los pimientos troceados 8 seg.vel.4. y ahora el aceite 6 min. 100º velocidad 1.
- 3
Al terminar se le añade el fumet el cúrcuma y la pastilla de caldo y se calienta 5 min 100º velocidad 1.
- 4
Trituramos (si queréis) con golpes de turbo. Colocamos la mariposa.
- 5
Cuando falte 5 min se le añaden por el bocal las gambas, y a comerrrr!!!!
- 6
Después se echa la fideuá y se prueba el caldo si esta bien de sal, si hace falta se le añade, 11 min. 100° velocidad 1.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Con Patry le encantará ver cómo quedó.
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Soy patry, si quieres una página de recetas mambo y que todo este rico, no busques más,está es la tuya.👏👏😊😊 Estoy en Facebook , tiktok e instagram con el nombre de cocina con Patry (ahí hago recetas mambo,air fryer,tradicional y microondas, no lo dudes y sígueme 😀
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