Coliflor con bechamel en mambo
Paso a paso
- 1
Colocamos la cuchara MamboMix y vertemos un litro de agua en la jarra de la Mambo.
- 2
Sacamos los ramilletes de la coliflor y los colocamos en la vaporera, programamos 120 ºC hasta que hierva y ponemos la vaporera en la jarra a 120° durante 20 minutos. Reservar en una fuente.
- 3
Vaciamos la jarra e introducimos la mantequilla, el bacon cortado a trocitos y la harina, programamos 100 ºC, potencia de calor 4, velocidad 2 durante 3 minutos.
- 4
Vertemos por encima de la coliflor la bechamel, espolvoreamos con queso y gratinamos en el horno hasta que veamos que esta dorado.
- 5
Agregamos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programamos 100 ºC, potencia de calor 5, velocidad 2 durante 8 minutos.
- 6
Y a comerrrr!!! Veréis que rico🤤🤤
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