Espinacas frescas salteadas con setas shiitake
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Cocinar espinacas frescas sin hervir. #todocasero #weekendreto
Espinacas frescas salteadas con setas shiitake
Cocinar espinacas frescas sin hervir. #todocasero #weekendreto
Paso a paso
- 1
Como las espinacas ya están cortadas y limpias, lamina el ajo y mientras en la sartén donde vamos a preparar las espinacas, pon las setas a fuego suave durante 4 o 5 minutos. Vuelta y vuelta.
- 2
Ahora reserva y añade ajo, cuando empieza a dorarse, el jamón
- 3
Incorpora las espinacas en crudo. Salpimentar y tapar durante unos 7 minutos hasta que reduzcan.
- 4
Cuando reduzcan, aviva el fuego y saltea hasta que pierdan el agua. Solo queda emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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