Receta de Pan Aliñado Colombiano | Súper Fácil 😋🍞✔
#delantaldorado #miprimerareceta
Esta receta es apta para principiantes, no importa si nunca has hecho pan antes, anímate a preparar esta delicia, ideal con chocolate o café con leche.
El pan aliñado colombiano o pan súper aliñado es un pan muy popular y apetecido por su textura suave y ese rico sabor y olor que se obtiene al mezclar sus ingredientes básicos: Leche, queso, mantequilla (manteca), huevo y queso.
Es uno de los 10 panes típicos, más populares de Colombia.
Nada como hacer pan de la abuela colombiano, pero podemos intentar poniendo todo el cariño y pasión con que seguramente lograban exitosamente sus recetas.
En esta ocasión les presentaré una versión diferente, con ingredientes económicos y fácil de hacer.
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Esta receta es apta para principiantes, no importa si nunca has hecho pan antes, anímate a preparar esta delicia, ideal con chocolate o café con leche.
El pan aliñado colombiano o pan súper aliñado es un pan muy popular y apetecido por su textura suave y ese rico sabor y olor que se obtiene al mezclar sus ingredientes básicos: Leche, queso, mantequilla (manteca), huevo y queso.
Es uno de los 10 panes típicos, más populares de Colombia.
Nada como hacer pan de la abuela colombiano, pero podemos intentar poniendo todo el cariño y pasión con que seguramente lograban exitosamente sus recetas.
En esta ocasión les presentaré una versión diferente, con ingredientes económicos y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Iniciamos con la levadura. Para esto, la colocamos en un recipiente pequeño, luego agregamos un poco de azúcar, un poco de harina y un poco de agua tibia. Mezclamos bien hasta que no queden grumos y dejamos reposar por 10 minutos.
- 2
Aparte, en un recipiente colocamos la harina, resto de azúcar, leche en polvo y la sal.
- 3
Incorporamos los ingredientes (menos el queso) y procedemos a amasar.
- 4
Para esto, enharinamos una superficie plana y volcamos la mezcla.
- 5
Amasamos hasta deshacer los grumos y lograr una masa homogénea y un poco pegajosa que se estire (Aproximadamente 10 minutos).
- 6
Dejamos reposar la masa en un recipiente por 1 o 2 horas (o hasta que duplique su volumen).
- 7
Desgasificamos la masa presionándola sobre una superficie plana o en un mesón, le incorporamos el queso y dividimos en 2 partes la masa para formar los panes.
- 8
Damos forma rectangular a cada parte y pasamos el rodillo (oflador) para estirar la masa, luego enrollamos y formamos el pan.
- 9
Colocamos los panes en una fuente o bandeja de horno, previamente engrasada.
- 10
Pintamos con huevo y dejamos reposar por 30 minutos.
- 11
Horneamos a 180º C por 20-25 minutos (depende del horno) Y ya está ¡A disfrutar un delicioso pan aliñado colombiano!
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