Cocido con pelotas y pollo
#delantaltorado #lasrecetasdemama Este gran cocido completo es de mamá, nunca saldrá igual porque ella les da otro toque, pero se intenta. Eso es para estar fuertess
Cocido con pelotas y pollo
#delantaltorado #lasrecetasdemama Este gran cocido completo es de mamá, nunca saldrá igual porque ella les da otro toque, pero se intenta. Eso es para estar fuertess
Paso a paso
- 1
Poner los garbanzos la noche anterior en remojo
- 2
Ponemos la verdura, la carne, y los garbanzos previamente lavados. Cuando hierva quitamos las impurezas que deja la carne y lo cocemos durante 30 minutos.
- 3
Ahora nos ponemos hacer la masa de pelotas, ponemos la carne en un bol echamos perejil, sal, pimienta, el huevo, el diente ajo, y el pan rallado. Lo mezclamos todo.
- 4
Colamos el caldo del cocido y echamos las bolas de las pelotas 20 minutos cociendo.
- 5
Yo hago un poco de sopa también y lo añado al cocido
- 6
Al finalizar echamos cocido y las pelotas al plato y listo
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