Brócoli gratinado con lomo de cerdo y champiñones con bechamel de tomate
Para cenar teníamos hervido de brócoli pero al mismo tiempo preparábamos el tupper de Raquel, que eran huevos rellenos. Sobró salsa bechamel que a ella le encanta con tomate y como que ni me lo pensé. Cualquiera comía brócoli hervido pudiendo comerlo gratinado.
#delantaldorado
Brócoli gratinado con lomo de cerdo y champiñones con bechamel de tomate
Para cenar teníamos hervido de brócoli pero al mismo tiempo preparábamos el tupper de Raquel, que eran huevos rellenos. Sobró salsa bechamel que a ella le encanta con tomate y como que ni me lo pensé. Cualquiera comía brócoli hervido pudiendo comerlo gratinado.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poquitín de aceite, doramos la carne junto con los champiñones que habremos cortado finito.
- 2
Untamos el fondo de una bandeja para el horno con una cucharada generosa de bechamel y ponemos a precalentar el horno
- 3
Encima ponemos las flores de brócoli
- 4
Y justo encima de éstas, la mezcla de carne y champiñones
- 5
Cubrimos completamente con la bechamel restante
- 6
Espolvoreamos con queso, con mucho queso
- 7
Y gratinamos hasta conseguir nuestro dorado preferido. Servimos bien calentito.
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