He pasado 75 días de cuarentena, en mi pequeño departamento en Torino, Italia y, como se imaginarán, estando sola con mi esposo, luego de las actividades diarias tenía mucho tiempo libre y muchos deseos de hacer algo.Estaba restringido salir al mercado y, por lo tanto, difícil conseguir buen pan y recién horneado. Por eso pensé que era el momento ideal de reencontrarme con mi cocina y ensayar algunas recetas y, entre ellas, una que me estuvo dando vueltas mucho tiempo y... manos a la masa.Así comenzó mi cuarentena productiva, como la he llamado, donde logré evitar el aburrimiento con algo que ha logrado conquistarme: la panadería. Con el fin de lograr una receta cada vez mejor y conseguir un buen pan, he leído mis libros, visto cientos de videos de panaderos, practicado muchas técnicas y no he parado. Pan gallego, francés, hebreo, en fin, ha sido toda una experiencia que creo a cumplido su cometido: sacarle a esta cuarentena algo productivo.Hoy me uno a la iniciativa de "receta con #HARINA", con una receta casera de PAN DE LECHE, que estoy segura les va a encantar. Disfrútenla

Es un pan que no tiene mucho sabor y por eso es ideal para sándwiches, pizzas, con diferentes toppings...

Es una receta muy práctica de preparar, además evitamos los conservantes de las comidas empacadas

#postrecolombia #desayunoRico

Esta receta de pan casero es de @aliciayunis una belleza de pan y como Ella dice más fácil de amasar no se puede... es un pan para acompañar otras preparaciones, eso está en los gustos de cada persona...

#delantaldorado

Como se aprecia en la fotografía, aquí tenemos una hamburguesa totalmente forrada, todo por dentro para que no se nos escape nada. Una idea genial que me encontré transitando sin restricciones por la red,😜😜😜 aprovechando el tiempo y complaciendo el apetito para equilibrar la cuarentena en compañía de mi familia y que disfrute...! Los animo a que lo intenten, que gozada, muy rica. Porque #yoestoyencasa #yomequedoycocinoencasa #yoestoyencasacocinando #recetasfáciles #delantaldorado #apovechandolashoras #aprovecharlosdías...!😋

El suso, llamado también chucho o susú del catalán xuixo o xuxo, es un pastel dulce, típico de Gerona, Cataluña-España, consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema y azucarada por fuera. Parece ser, que este dulce nació en Gerona en los años 1920 en la pastelería que Emili Puig tenía en la calle de la Corte Real, cuando un repostero francés enseñó a este pastelero la elaboración de un pastel que denominaba chou á la cremé, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense. El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Girón y alrededores gracias a su gran aceptación. Dicho y aprendido esto, me documenté y visité una página en la web, Canal Dulce, donde una experta repostera, nos indica de una forma sencilla y entretenida como hacer los susos, en ella me inspiré para compartírselos, vamos a mi cocina y entren...!😋

La pizza más sencilla de todas pero aún así, exquisita y con mucho sabor. Aprende a preparar una espectacular pizza de mozzarella y tomate hecha de forma casera, lista en menos de una hora para que puedas comer y compartir con familia o amigos.Sigueme! Y primero haremos la masa y luego te voy explicando cómo poner el resto de ingredientes para conseguir una pizza como las más tradicionales. Vamos entonces con nuestra pizza casera y ¡prepárate para amasar! Listos???

Esta es la masa básica que se puede utilizar o rellenar con los ingredientes que quieran. Espero que les guste.