Primero mezclamos la manteca, el azúcar y la ralladura de limón hasta que quede bien unido

Luego agregamos los 2 huevos y mezclamos bien, cuando esto esté unido agregamos el zumo de limón y la esencia de vainilla

Cuando todo esté bien unido incorporamos de a poco la harina hasta que quede todo bien integrado

Pinceleamos con manteca los moldes que elegimos y posterior a esto le espolvoreamos harina. La cantidad que vamos a poner en cada molde es una cucharada de mezcla, así todos te salen iguales y perfectos! 😍

Lo llevamos al horno precalentado 180° durante 10 a 15 minutos hasta que comiencen a dorarse de los costaditos. Para saber si ya están cocidos pinchamos con un tenedor y si no sale masa es porque ya están listos! 👏🏽👏🏽

Para el glasé mezclamos el zumo de limón y el azúcar impalpable hasta que quede una mezcla casi espesa, la consistencia es de tu preferencia ya sea casi líquida o espesa. Bañamos la superficie de los bizcochitos con el glasé y los dejamos unos minutitos

Y listo! A disfrutar 😍