Brochetas de pescado con salsa de nuez
lenny @cook_1102490
Ricas brochetas ideales para estos días de Semana Santa en que el pescado es el protagonista en nuestra mesa.
Brochetas de pescado con salsa de nuez
Ricas brochetas ideales para estos días de Semana Santa en que el pescado es el protagonista en nuestra mesa.
Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos el jugo de limón, el aceite, la paprika, sal y pimienta y mezclamos bien
- 2
Agregamos los cubos de pescado y dejamos marinar unas 3-4 horas dentro del refrigerador
- 3
En una sartén caliente, vertemos aceite de oliva, freímos primero una cosa y luego otra agregando un poco de la marinada procurando que el pescado no se deshaga
- 4
Procedemos a armar las brochetas primero pescado, tocino, pimiento, cebolla, hasta terminar con el cubo de pan
- 5
Salsa:
Vertemos los ingredientes en la licuadora hasta que se haga una crema homogénea y con esta salsa bañamos las brochetas
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