Pechugas rellenas con salsa de verdeo
Pechugas de pollo o pavo rellenas con jamón y vegetales en una salsa de cebolla de verdeo, un plato sencillo y delicioso!!! El pollo relleno al verdeo es una receta que puede servirse en ocasiones especiales o cualquier tipo de celebración, es un plato muy vistoso y muy fácil de preparar, animate hacer tu pollo al verdeo relleno.
Pechugas rellenas con salsa de verdeo
Pechugas de pollo o pavo rellenas con jamón y vegetales en una salsa de cebolla de verdeo, un plato sencillo y delicioso!!! El pollo relleno al verdeo es una receta que puede servirse en ocasiones especiales o cualquier tipo de celebración, es un plato muy vistoso y muy fácil de preparar, animate hacer tu pollo al verdeo relleno.
Paso a paso
- 1
Abrir las pechugas para que no sean tan gruesas, si son muy grande cortarlas a la mitad, salpimentarlas y reservar.
- 2
En un bol mezclar las zanahorias con morrón cortados en tiras poner un poquito de pimienta y mezclar.
- 3
Estirar la pechuga sobre una tabla. colocar los vegetales y esparcir sin llegar a los bordes, sobre éstos colocar la lonja de jamón. Enrrolarlas y sotenérlas con palillos.
- 4
En una asadera aceitada llevar al horno las pechugas, en fuego mínimo que se doren (cuidar que no se sequén)
- 5
En una sartén colocar la manteca y cebollas cortadas, cuando se empiezan a aflojar colocar las pechugas, la harina , siempre mezclando y de a poco la leche, tiene que quedar cremoso.
- 6
Salpimentar y rallar un poco de nuez moscada. Acompañar con papas fritas o papas noisette (Ver mi recetario)
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