Crema de avellana y cacao o Nutella casera
Quien se puede resistir a éste increíble manjar, yo por lo menos no :)
Crema de avellana y cacao o Nutella casera
Quien se puede resistir a éste increíble manjar, yo por lo menos no :)
Paso a paso
- 1
Si las avellanas tienen su piel, hay que quitársela de la siguiente manera: Poner en una placa para horno, llevarla por 5 minutos mas o menos. Se retiran sobre un repasador. Frotarlas con el repasador doblado sobre ellas, las piel se desprende totalmente.
- 2
Colocar las avellanas en la procesadora (sólo se puede hacer en licuadora tenga muchísima potencia). Procesar hasta que se conviertan en manteca de avellanas.
- 3
Primero se forma un arenado, luego una pasta y está lista cuando ya vemos que está mas liquida (aceitosa)
- 4
Añadir el cacao y azúcar. Volver a procesar hasta que quede todo bien incorporado, con una espátula y bajando lo que queda en los laterales del vaso de la procesadora. Añadir el aceite, vainilla y sal y procesa hasta que quede todo bien homogéneo.
- 5
Verter en un envase con cierre hermético. Con ésta cantidad de ingredientes sale un pote de 275 g. En la heladera se conserva 1 mes.
- 6
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