Enblanco a mi manera
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner todo en crudo: 2 ajitos, un poco de cebolla en tiras, apio, zanahoria, laurel, tomate partido en dos, pimiento verde en tiras finas y después patata (máximo dos)...
- 2
Cuando está tierno, sacar las patatas y el laurel, (tirar el apio) y triturar.
- 3
Añadir las patatas otra vez, se pone las rodajas de pescadilla y en 5-7 min hecho. Añadir unas gambas peladas y unos mejillones. A comer con un chorreón de limón
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