Lomo saltado
En este encierro no podemos salir a un restorán, yo les digo yo les traeré el restorán a la casa ❤️ #delantaldorado
Lomo saltado
En este encierro no podemos salir a un restorán, yo les digo yo les traeré el restorán a la casa ❤️ #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Limpiar la carne cortar en bastones de 1cm por 5 cm, alinear con pasta de ajo amarillo dejar macerar del día anterior o 30 minutos
- 2
Picar las verduras en gajos y dejar fuentes distintas dejar, al tomate sacar las pepas
- 3
Picar el ají amarillo en julianas finas
- 4
Poner el sartén poner la carne y freír, que forme una costra dorada agregar la cebolla morada y el ají amarillo y agregar el vinagre o vino blanco (chorrito)y seguir salteando
- 5
Agregar el tomate con cáscara en julianas sin pepas y el cebollín saltear agregamos la soya y la salsa de ostras
- 6
Último paso agregar un poco de caldo de vacuno para dar más sabor, acompañar con arroz y papas fritas
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