Lomo Saltado
Con muchas ganas de intentar este clásico peruano y no defraudó... quedó increíble.
Lomo Saltado
Con muchas ganas de intentar este clásico peruano y no defraudó... quedó increíble.
Paso a paso
- 1
La carne la adobas con sal y pimienta, y el ajo machacado.
En una sartén o wok, coloca el aceite de oliva hasta que esté muy muy muy caliente, casi a punto de humo el aceite (este es parte del éxito del la receta, para que se selle bien la carne y no se sancoche), pones la carne y la sellas, que quede doradita pero no muy cocinada, y la reservas.NOTAS:
Se acompaña con papas a la francesa y arroz blanco - 2
En esa misma sartén pongo las cebollas y el ají, cuando se empiecen a dorar pongo el tomate y la carne, sal pimenteo un poco.
Le echo el vinagre, la salsa soya y el caldo (la cantidad de caldo depende de que tan salsudo se quiera) y listo.
Se le echa el cilantro y la cebollina para decorar.
- 3
IMPORTANTE. El lomo saltado se sirve con arroz blanco y papas fritas.
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
-
Lomo saltado Lomo saltado
El tradicional plato peruano, con algunos toques personales.Es maravilloso para cualquier momento, con amigos o familia
-
Lomo saltado Lomo saltado
Delicioso, rápido y muy saludable, esta receta de Lomo saltado es de mis favoritas de la comida peruana disfrútenla 👍.
-
Lomo saltado peruano Lomo saltado peruano
Cocina tradicional del Perú con influencia de marcada asiática
-
Fusilli con lomo fino, suiza, champiñones en crema blanca Fusilli con lomo fino, suiza, champiñones en crema blanca
#yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #Homenajeamama esto quedó muy ricoooo en casa muy felices.
-
Arroz mixto de pollo Arroz mixto de pollo
Viernes de #Cena con un arroz diferente. Soprende a tu pareja o a tus amigos con este sabor gastronómico con el que podrás quedar como todo un rey de la cocina. #Cena
-
Crema de tomate colombiana Crema de tomate colombiana
Crema de tomates con un sofrito de cebolla y ajo y salsa bechamel, se sirve con hilos de crema de leche. Muy sencilla, nutritiva y delicios
-
Almuerzo rápido con polloal grill Friko Almuerzo rápido con polloal grill Friko
Te queremos enseñar a preparar de la mejor manera nuestros deliciosos filetes de pechuga a la parrilla y no hay mejor forma que con una receta rápida, sin complicaciones y que te salvará del hambre. ¡Prepárala ya! -
Ensalada🥗de duraznos🍑, pepino y cebolla morada🧅🍑🥙 Ensalada🥗de duraznos🍑, pepino y cebolla morada🧅🍑🥙
Es una ensalada de duraznos naturales cocidos y salteados hasta dorar un poco, acompañados de pepino cohombro y cebolla morada, servida con un rico aderezo a base de yogur natural...
-
Yogur natural sin dulce casero V°3 Yogur natural sin dulce casero V°3
Quise intentar esta versión de yogur con leche en polvo y leche líquida y quedó bastante bien, con una acidez deliciosa... -
Lomo con champiñones Lomo con champiñones
La hice para la cena en mi trabajo y vieran lo delicioso que quedó que la gente quedó felíz.
-
Arepas Ocañeras de maíz amarillo y maíz blanco Arepas Ocañeras de maíz amarillo y maíz blanco
Variedad de mi tierra, precioso alimento milenario de nuestra madre, el cuál con diferentes recetas nos debemos alimentarnos, cada vez que podemos. Miles de preparaciones con este maíz.
Más recetas
Comentarios (3)