El chucrut es un plato típico de la gastronomía alemana🇩🇪, hecho hoy en mi cocina, a base de repollo morado o col lombarda, una planta de la familia del repollo y ambas de las coles. Receta de origen de mi amiga de horas de cocina, Graciela Martínez, compañera nuestra de esta casa, con algunos cambios zandryabradelezcos respetando la receta de la abuela😘😘. Decirles que me encantó y la ilusión que me da tenerlo preparado y envasado en frascos de cristal en la nevera para todo uso. Entren y les cuento el proceso, vamos allá...!🍻

#Navidades23Durante las Navidades en mi repostería no puede faltar el chocolate, como invitado especial.Elegí esta receta porque las meriendas de estos días son más elaboradas y cuidadas.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eKjJiXJsZGE

Otra vez creativa para invitar a mis compañeros de trabajo. Es una tradición mía la de a ver todo el mundo feliz.

Un caldo con pelota típico de la Navidad.

El día de Navidad por la tarde organizamos un chocolatada con dulces típicos y también preparé estas magdalenas que vestí de fiesta con los moldecitos de papel especiales, un baño de crema de vainilla y una banderita alusiva a la fiesta.Quedaron muy suaves y esponjosas, y esta vez las preparé con los mismos ingredientes del bizcocho de yogur que es fácil de hacer y muy económico, además de rápido.

Una receta para estos días. #PlatosNavideños

Las ostras son otro clásico en las mesas de navidad, un entrante típico en esas fechas. Nosotros el otro día compramos poquitas para hoy pero en navidad, unos amigos nos mandan marisco gallego, es más barato y el sabor es totalmente diferente.La caja que nos mandan (a ver si me acuerdo y os hago una foto) lleva percebes (deliciosos), ostras y almeja de carril y/o berberechos, nosotros solemos mandarle gambas de aquí.Espero que os guste, en casa, desde que hemos sido pequeños, para evitar indigestiones con el marisco, mis padres nos daban un vaso de leche antes de empezar a comer y, yo he hecho lo mismo con mis hijas y ahora también con mis nietos... total, que hoy antes de comer ha volado 1,5 litros de leche en un momento, mis yernos y todo también lo hacen jajaja.Esta receta también la pongo en el concurso porque, igual que la anterior de cigalas de navidad... esta es totalmente apta para celíacos, ni las ostras ni el limón llevan gluten. Producto natural para que todos podamos disfrutar de los clásicos navideños.

Esponjoso bizcocho relleno y cubierto de dulce de leche con nueces, nata montada y canela. Perfecto como postre en la cena de San Valentín.Este postre va dedicado a Graciela Martínez, una amiga fanática del dulce de leche.Gracias al dulce de leche las nueces quedan pegadas.

#mialmanaqueEs un postre muy sencillo que lo podéis hacer con la ayuda de vuestros niños, os va a encantar.