La verdura fileteada simulando unos tagliatelli o fettuccini y marisco fácil de cocinar#cocinademercado

Deliciosa combinación, con un sabor muy suave y fino. Aunque lleva tiempo y cazuelas, es una de esas recetas que se repiten una y otra vez.Podemos variar la receta y adaptarla a nuestros gustos o a lo que tengamos en casa. En lugar de almejas podemos utilizar mejillones o bien berberechos (esto potenciará mucho el sabor de la receta).

La versión es muy libre, pudiéndose quitar o agregar ingredientes al gusto.

La receta original lleva mejillones también, pero en casa no gustan.

Hola lo he preparado con espaguetis aunque va igual de bien con cualquier tipo de pasta. También he usado productos congelados como los langostinos, mejillones y los ajetes tiernos.( Para economizar)pero se puede hacer con productos frescos.

Hoy vamos a preparar uno de los mejores platos de pasta que podemos probar con todo el sabor del mar que nos proporciona el marisco, que además se hace en poco tiempo y que nos da un resultado fantástico.Como siempre, podemos adaptar la receta a nuestros gustos o necesidades para que la receta quede perfecta.

Hoy os traigo unos tagliatelle/tallarines frutti de mare. La pasta es un plato muy ligero, ofrece mucha variedad y siempre apetece. En cualquiera de sus formas, combina a la perfección con infinidades de ingredientes, hoy os traigo una con marisco, ese sabor a mar, elegante y fácil de hacer. Cada uno le pondrá el marisco que más tiene a mano o el que más le apetezca, en mi caso con gambas, mejillón, almejas, calamar y Cigala, triunfal, podemos sustituir, quitar o poner lo que es casi imprescindible para mi gusto personal, son las gambas, mejillones y almejas...pero al gusto de cada uno, incluso poner algún cefalópodo como un buen pulpo, o sepia... quizá pescado también?te lo dejo a ti!! Hoy vamos a hacer esta !,

Esta receta típica del Sur de Italia en fechas Navideñas, es un plato que lleva su tiempo, pero merece muy mucho la pena. Se puede maridar con un buen vino blanco D.O. Getariako Txakolina K Pilota de las Bodegas K5.