Pan amasado
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Con lo acontecido últimamente con el coronavirus, les dejo esta receta de pan amasado para que no salgan!!! Si quieres ver la receta te invito a visualizar este link https://youtu.be/TY8yYiBUO4Q
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Con lo acontecido últimamente con el coronavirus, les dejo esta receta de pan amasado para que no salgan!!! Si quieres ver la receta te invito a visualizar este link https://youtu.be/TY8yYiBUO4Q
Paso a paso
- 1
Mezclar harina y sal revolver, por otro lado mezclar levadura azúcar y un poquito de harina para dejar fermentar esta durante al menos 10 minutos
- 2
Ya pasado estos 10 min... realizaremos un volcán en el bowl donde tenemos la harina y agregamos la mezcla de la levadura, comenzar amasar, agregando la margarina derretida (no debe estar caliente).
- 3
Una vez agregados los ingredientes obtendremos una masa compacta y homogénea, deberemos trabajarla al menos durante 5 minutos.
- 4
Una vez ya trabajada la masa, realizaremos bollos de 100 a 150 gramos o del tamaño que ustedes quieran (tener en cuenta que el tiempo de cocción aumentará)
- 5
Una vez toda la masa ya porcionada la dejaremos reposar durante 60 a 75 minutos 1h15 como mínimo.
- 6
Cuando la masa ya haya aumentado su tamaño estará lista para llevarla al horno.
- 7
En una lata de horno poner aceite y esparcir con papel absorbente, con la única finalidad de que las masas no se peguen al momento de la cocción. Agregar las masas aplastando las un poco manteniendo la forma redonda.
- 8
Ya echo esto con toda la masa con la ayuda de un tenedor marcaremos puntos sobre el pan y pintaremos estos con aceite. Los llevamos al horno a 180 grados durante 15 a 20 minutos.
- 9
Ya pasado este tiempo tu pan amasado estará listo para ser degustado
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