Coliflor con migas de bacalao
Coliflor con bacalao, le pongo migas porque así no se encuentran las espinas por medio de la coliflor, está igual de rica, que si fuera un trozo de bacalao.
Coliflor con migas de bacalao
Coliflor con bacalao, le pongo migas porque así no se encuentran las espinas por medio de la coliflor, está igual de rica, que si fuera un trozo de bacalao.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego con agua y dejamos que hierva. Mientras, cogemos la coliflor y sacamos las hojas y lavamos. Si no tiene hojas yo pongo unas hojas de repollo (las cuales limpiamos) y cuando hierva el agua añadimos la hojas y dejamos cocer unos 20 minutos (mas o menos según sean de duras las verduras)
- 2
Cuando esté casi cocida, añadimos a la cazuela las patatas picadas en trozos no muy grandes, dejamos hacer cinco minutos y añadimos la coliflor en trozos, yo en este momento le añado a la cazuela un chorrito de leche para que no me repita la coliflor después de comerla.
- 3
Dejamos cocer unos cinco o diez minutos y añadimos las migas de bacalao, está en unos cuatro o cinco minutos están listas.
- 4
Entonces escurrimos casi toda el agua de la cazuela y dejamos a fuego muy bajo, en una sartén ponemos el aceite a calentar y freímos los ajos cortados en láminas, luego añadimos media cucharadita de pimentón y dejamos hacer un ratito sin que se queme.
- 5
Y, lo vaciamos en la cazuela por encima de la coliflor, dejamos al fuego un rato y removemos todo para que coja el gusto del refrito, y ya tenemos listo para servir templadito.
- 6
Añadimos a la cazuela los huevos que ya tendremos cocidos ,los ponemos cortados por la mitad o enteros.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
Torta de coliflor con queso Torta de coliflor con queso
Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina
-
Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo
Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia -
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Croquetas de Brócoli y coliflor Croquetas de Brócoli y coliflor
Una forma diferente de presentar estos vegetales.
-
Migas de coliflor con bacalao Migas de coliflor con bacalao
#weekendretoRápida de hacer, sin previa cocción de la coliflor, al estar en pequeños trocitos se hace rápidamente. No tiene sabor fuerte, muy sabrosa.
-
Caldero de patatas con alcachofas, coliflor y migas de bacalao Caldero de patatas con alcachofas, coliflor y migas de bacalao
Me gusta hacer estos guisotes cuando tengo a mano verdura de temporada que están en toda su sazón y sabor. Son deliciosos y muy completos al combinar carbohidratos con verduras... aparte de reconfortantes.
-
Revuelto de migas de bacalao Revuelto de migas de bacalao
Esta mañana antes de salir de casa he sacado del congelador una bandeja de migas de bacalao para hacer algo de cena a la vuelta, pero la verdad no tenía una idea muy clara de cómo hacerlo jejej así que sobre la marcha ha salido este plato tan rico😋😋
-
Revuelto de migas de bacalao Revuelto de migas de bacalao
En el mercado podemos encontrar migas de bacalao ya desalado. Si se opta por las migas sin desalar, hay que desalarlas en casa, para ello, se van sacando de la bandeja y bajo el chorro de agua del grifo se quita la sal de la que vienen impregnadas y en un recipiente profundo se ponen cubiertas de agua. Se pueden quedar 12 ó 24 horas en ese agua, dentro de la nevera, cambiando una vez más el agua, eso hará que haya que echarle sal a la hora de cocinarlas.
-
Patatas con migas de bacalao Patatas con migas de bacalao
Qué plato más delicioso, un poquito de cuchareo que apetece siempre.Aquí os traigo una receta muy sencilla y fácil de hacer, con unos resultados.... excelentes!!! 😋
-
-
Patatas con arroz y migas de bacalao Patatas con arroz y migas de bacalao
Es un plato humilde y sencillo que formó parte de la dieta en muchos hogares Españoles en la postguerra, casi siempre sin el bacalao, aunque este le da muy buen sabor.
Más recetas
Comentarios