Crema de calabaza, setas y trufa
#delantaldorado #yomequedoencasa
Fácil , rápida y muy sana . Apta para una dieta #vegana . Yo he usado una cucharada es margarina para darle cremosidad pero la podéis omitir si queréis .
Como es complicado encontrar setas frescas , he usado de bolsa y la trufa ... en pasta ... la puedes encontrar en algunos súper .
Feliz martes amigos !!
Crema de calabaza, setas y trufa
#delantaldorado #yomequedoencasa
Fácil , rápida y muy sana . Apta para una dieta #vegana . Yo he usado una cucharada es margarina para darle cremosidad pero la podéis omitir si queréis .
Como es complicado encontrar setas frescas , he usado de bolsa y la trufa ... en pasta ... la puedes encontrar en algunos súper .
Feliz martes amigos !!
Paso a paso
- 1
En nuestra olla, pondremos a dorar un ajo grandecito con una gota de aove y el clavo de olor. Una vez comience a dorar incorporamos la calabaza en trocitos y bien limpia de semillas. Doramos todo junto
- 2
Añadiremos las setas y continuamos sofriendo muy ligeramente todo junto durante unos 3 minutitos. Usaremos de bolsa puesto que ahora nos es difícil encontrar setas frescas.
- 3
Añadiremos el caldo y dejaremos hervir todo junto por unos 20 minutos a fuego medio - bajo. Echaremos una pizca de sal. Probar primero si hemos usado pastilla de caldo por si se sala demasiado.
- 4
Pasado ese tiempo, batimos todo junto muy bien
- 5
Añadiremos ahora una pizca de pimienta, nuez moscada y la leche de almendra, la mantequilla y la trufa
- 6
Removemos todo junto y dejsnos seguir hirviendo por otros 5-7 minutos a fuego bajo. Probar de sabor y rectificar si hiciese falta.
- 7
Dejar reposar y listo. Acompañar con unas gotitas de aceite de sésamo si tienen y unas semillas.🤤🤤🤤
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabaza, setas y queso crema Crema de calabaza, setas y queso crema
Hoy me ha pasado, lo que seguro os ocurre a mucho, me he puesto a mirar en el frigorífico para hacer un puré para la cena y me di cuenta que las setas aguantaban como mucho dos días, por lo que decidí hacer este puré. #yomequedoencasa
-
Crema de calabacín a la trufa Crema de calabacín a la trufa
Una receta sencilla y rápida pero con el toque exótico característico de los escorpio 😉#horoscopo
-
Crema de calabacín y setas Crema de calabacín y setas
Tras unos días de comer pasta, arroz y cosas deliciosas en las casetas de la feria de Álora era hora de comer algo más sano. Plato fácil y rico si te gustan las cremas
-
Crema de Calabaza con Bacon y Setas Crema de Calabaza con Bacon y Setas
No hay nada más apetecible como una crema y mucho más cuando la calabaza es totalmente ecológica y la has recogido tu mismo. Grandota a más no poder pero que poco a durado.
-
Crema de setas Crema de setas
#delantaldorado #vegetalia5 Mi madre me trajo muchas setas y no sabía cómo darles salida. Como ha hecho este tiempo tan malo, decidí hacer una crema calentita y sana con otras verduras que tenía por la nevera, para no destemplarne. Espero que os guste.
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
#Vegetarianas Una cena sana y ligera, para estas noches que ya empieza hacer fresquito.
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Una cremita suave que para estos días de frío viene de maravilla. 🍵
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Un plato delicioso, saludable y lleno de vitaminas que seguro os encantará.
-
-
Crema de trufa fresca Crema de trufa fresca
¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!Hoy vamos hacer una espectacular crema de trufa o de chocolate que nos va ha servir sin problema para decorar o rellenar nuestras tartas o postres.Esta crema la utilizo bastante ya que una vez fría tiene una muy buena consistencia.Espero que la receta os guste porque esta realmente buena.
Más recetas
Comentarios (6)